가장 인기 있는 길거리 음식은 무엇이며 어떻게 만들 수 있나요?
집에서 길거리 음식을 만드는 것은 비용 효율적일 뿐만 아니라 외식보다 더 건강한 선택이기도 합니다. 집에서 길거리 음식을 준비할 때 사용되는 재료, 제품의 품질, 요리 과정을 완벽하게 제어할 수 있습니다. 취향과 식단 요구사항에 따라 레시피를 맞춤 설정할 수 있습니다.
게다가 집에서 길거리 음식을 준비하는 것은 재미있고 흥미로운 활동이 될 수 있습니다. 준비 과정에 가족과 친구를 참여시키고 독특한 맛의 조합을 시험해 볼 수 있습니다. 요리를 선보이면서 창의력을 발휘하고 요리 기술로 손님들에게 깊은 인상을 남길 수도 있습니다.
길거리 음식 조리법에 필요한 기본 재료
길거리 음식 조리법에 사용되는 재료는 일반적으로 간단하고 쉽게 구할 수 있습니다. 대부분의 길거리 음식 조리법을 준비하는 데 필요한 기본 재료는 다음과 같습니다.
1. 밀가루
밀가루는 대부분의 길거리 음식 조리법에서 주요 성분입니다. 빵, 페이스트리, 기타 구운 식품의 반죽을 준비하는 데 사용됩니다. 다용도 밀가루와 밀가루는 길거리 음식 조리법에 가장 일반적으로 사용되는 밀가루입니다.
2. 향신료
향신료는 길거리 음식 조리법의 심장이자 영혼입니다. 그들은 요리에 풍미와 향을 더해 더욱 식욕을 돋워줍니다. 길거리 음식 조리법에 일반적으로 사용되는 향신료로는 커민, 고수풀, 강황, 칠리 파우더, 가람 마살라 등이 있습니다.
3. 야채
신선한 야채는 대부분의 길거리 음식 조리법에 필수적인 구성 요소입니다. 그들은 요리에 색상, 질감, 영양을 추가합니다. 길거리 음식 조리법에 일반적으로 사용되는 야채에는 양파, 토마토, 감자, 당근, 완두콩, 피망 등이 있습니다.
4. 고기
고기는 비채식적인 길거리 음식 조리법에서 인기 있는 재료입니다. 그들은 요리에 단백질과 풍미를 더합니다. 길거리 음식 조리법에 일반적으로 사용되는 고기에는 닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 양고기 등이 있습니다.
5. 소스와 조미료
소스와 조미료는 길거리 음식 요리의 맛을 향상시키는 데 사용됩니다. 그들은 요리에 톡 쏘는 맛, 달콤하거나 매운 맛을 더합니다. 길거리 음식 조리법에 일반적으로 사용되는 소스와 조미료에는 케첩, 마요네즈, 겨자, 핫소스, 처트니 등이 있습니다.
쉽게 만들 수 있는 길거리 음식 레시피 10가지
이제 길거리 음식 조리법에 필요한 기본 재료를 알았으니 집에서 쉽게 만들 수 있는 인기 있는 길거리 음식 요리를 살펴보겠습니다.
1. 파니 푸리
파니 푸리(Pani Puri)는 골가파(golgappa), 푸치카(puchka) 또는 파니 케 바타셰(pani ke batashe)라고도 알려진 인도의 인기 있는 길거리 음식 스낵입니다. 작고 둥글며 바삭바삭한 푸리 안에 매콤한 으깬 감자와 병아리콩이 들어 있고 톡 쏘는 타마린드와 민트 워터가 함께 제공됩니다.
파니 푸리를 만들려면 퓨리스, 삶아서 으깬 감자, 삶은 병아리콩, 타마린드 페이스트, 민트 잎, 고수 잎, 녹색 고추, 커민 가루, 차트 마살라가 필요합니다. 으깬 감자와 병아리콩을 섞고 향신료를 추가합니다. 퓨리스에 혼합물을 채우고 타마린드 및 민트 워터와 함께 제공합니다.
2. 팔라펠
팔라펠(Falafel)은 병아리콩이나 파바콩으로 만든 인기 있는 중동 길거리 음식 요리입니다. 일반적으로 후무스, 타히니 소스, 신선한 야채를 곁들인 피타 빵에 담아 제공됩니다.
팔라펠을 만들려면 병아리콩, 양파, 마늘, 파슬리, 고수풀, 큐민, 베이킹파우더,그리고 밀가루. 병아리콩, 양파, 마늘을 푸드 프로세서에 함께 갈아서 향신료와 밀가루를 넣습니다. 혼합물을 작은 공 모양으로 만들고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨냅니다.
3. 타코
타코는 바삭하거나 부드러운 토르티야에 고기, 야채, 소스를 채워 만든 멕시코의 인기 있는 길거리 음식 요리입니다. 취향에 따라 충전재를 맞춤 설정할 수 있습니다.
타코를 만들려면 토르티야, 다진 소고기 또는 닭고기, 양파, 마늘, 피망, 커민, 칠리 파우더, 살사, 사워 크림이 필요합니다. 향신료와 야채와 함께 고기를 요리하고 살사와 사워크림을 곁들인 토르티야에 담아냅니다.
4. 샤와르마
샤와르마(Shawarma)는 일반적으로 양고기, 닭고기 또는 쇠고기와 같은 절인 고기로 만든 인기 있는 중동 길거리 음식 요리입니다. 고기는 꼬치에 구워 야채와 소스와 함께 피타 빵에 담아 제공됩니다.
샤와르마를 만들려면 고기, 요거트, 레몬즙, 마늘, 커민, 고수풀, 파프리카, 소금, 후추가 필요합니다. 고기를 향신료와 요거트에 재운 후 꼬치에 구워냅니다. 야채와 소스를 곁들인 피타 빵에 담아 드세요.
5. 케밥
케밥은 절인 고기나 야채를 꼬치에 꽂아 구운 요리로, 여러 나라에서 인기 있는 길거리 음식 요리입니다. 원하는 고기나 야채를 사용하셔도 됩니다.
케밥을 만들려면 고기나 야채, 양파, 마늘, 생강, 요구르트, 레몬즙, 커민, 고수풀, 파프리카, 소금, 후추가 필요합니다. 고기나 야채를 향신료와 요거트에 재워서 익을 때까지 꼬치에 굽습니다.
6. 핫도그
핫도그는 소시지와 소스, 양념을 곁들인 빵으로 만든 인기 있는 길거리 음식 간식입니다. 원하는 종류의 소시지나 토핑을 사용할 수 있습니다.
핫도그를 만들려면 소시지, 핫도그 번, 케첩, 머스타드, 마요네즈, 양파, 렐리시가 필요합니다. 소시지를 요리하고 소스와 토핑과 함께 빵에 담아냅니다.
7. 볶음밥
볶음밥은 야채와 고기를 볶은 밥으로 만든 많은 아시아 국가에서 인기 있는 길거리 음식 요리입니다. 취향에 따라 재료를 맞춤 설정할 수 있습니다.
볶음밥을 만들려면 밥, 야채, 고기 또는 새우, 양파, 마늘, 간장, 굴소스, 계란이 필요합니다. 야채, 고기, 계란을 함께 볶은 후 밥과 소스를 추가합니다. 밥이 완전히 데워질 때까지 볶습니다.
8. 팟타이
팟타이는 쌀국수에 야채, 고기, 계란을 넣고 볶은 태국의 인기 길거리 음식 요리입니다. 일반적으로 땅콩과 라임 웨지와 함께 제공됩니다.
팟타이를 만들려면 쌀국수, 야채, 고기 또는 새우, 양파, 마늘, 생선 소스, 타마린드 페이스트, 설탕, 계란이 필요합니다. 야채, 고기, 계란을 함께 볶은 후 익힌 면과 소스를 추가합니다. 국수가 완전히 데워질 때까지 볶습니다.
9. 엠빠나다
엠빠나다(Empanadas)는 고기나 야채를 채운 페이스트리로 만든 라틴 아메리카의 많은 국가에서 인기 있는 길거리 음식 요리입니다. 굽거나 튀길 수 있습니다.
엠빠나다를 만들려면 페이스트리 반죽, 고기 또는 야채, 양파, 마늘, 커민, 칠리 파우더, 달걀물이 필요합니다. 반죽을 밀어 펴고 고기나 야채를 채워주세요. 가장자리를 밀봉하고 달걀 세척제로 솔질합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽거나 볶습니다.
10. 케사디야
퀘사디야(Quesadillas)는 치즈와 기타 재료를 채운 토르티야로 만든 멕시코의 인기 있는 길거리 음식 요리입니다. 굽거나 튀길 수 있습니다.
케사디야를 만들려면 토르티야, 치즈, 양파, 피망, 살사가 필요합니다. 토르티야에 치즈와 야채를 채우고 치즈가 녹고 토르티야가 바삭해질 때까지 굽거나 볶습니다.
결론적으로 길거리 음식은 이동하면서 음식을 좋아하는 사람들에게 맛있고 편리한 선택이다. 길거리 음식 레시피의 최종 컬렉션을 사용하면 이제 집에서 좋아하는 길거리 음식 요리를 쉽게 준비할 수 있습니다. 다양한 맛과 재료를 실험하고 요리 기술로 손님들에게 깊은 인상을 남겨보세요.