직접 만든 프레첼 – 만들고 먹기가 즐겁습니다!

갓 구운 홈메이드 프레첼을 한입 베어 물는 것보다 더 만족스러운 것은 없습니다. 쫄깃한 반죽과 짭조름한 겉면의 조합은 정말 독특한 맛 경험을 선사합니다. 노련한 빵 굽는 사람이든 아니면 단지 재미있는 주말 활동을 찾고 있는 사람이든, 집에서 프레첼을 만드는 것은 확실히 감동을 줄 수 있는 즐거운 노력입니다. 만들기가 재미있을 뿐만 아니라 스낵으로 즐기거나 좋아하는 딥 앤 스프레드와 함께 즐길 수 있어 군중을 즐겁게 해줍니다. 게다가, 굽는 동안 주방을 가득 채우는 향기는 정말 거부할 수 없습니다. 그러니 앞치마를 들고 반죽을 반죽할 준비를 하세요. 이 글에서는 집에서 프레즐을 만드는 방법을 자세히 살펴보고 매번 완벽한 프레즐을 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁과 요령을 공유할 것입니다.

집에서 프레즐을 만들 때의 이점

집에서 만드는 프레첼에는 시중에서 파는 프레첼로는 흉내낼 수 없는 특별한 뭔가가 있습니다. 맛있을 뿐만 아니라 직접 만들어 보면 여러 가지 이점이 있습니다.

더 건강한 옵션

집에서 프레즐을 만들 때 들어가는 재료를 조절할 수 있습니다. 통밀가루를 선택하고, 소금의 양을 줄이고, 풍미를 위해 일부 허브를 첨가할 수도 있습니다. 이렇게 하면 여전히 맛있으면서도 더 건강한 옵션을 만들 수 있습니다.

재미있는 활동

집에서 프레첼을 만드는 것은 친구나 가족과 함께 할 수 있는 재미있는 활동입니다. 이는 유대감을 형성하는 좋은 방법이며, 프레즐이 구워지면 함께 노동의 결실을 즐길 수 있습니다. 또한 아이들에게 즐거움을 주고 빵 굽는 법을 가르치는 좋은 방법이기도 합니다.

다용도 스낵

집에서 만든 프레첼은 다양한 방법으로 즐길 수 있는 다용도 간식입니다. 머스타드, 치즈 딥 또는 원하는 다른 딥과 함께 제공할 수 있습니다. 샌드위치에 곁들여 먹어도 좋고, 단독으로 간단한 간식으로도 즐길 수 있습니다.

재료

프레즐 만들기를 시작하기 전에 모든 재료를 준비하는 것이 중요합니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

- 다용도 밀가루 3컵

- 설탕 1테이블스푼

- 활성 건조 효모 2 ¼티스푼

- 소금 1티스푼

- 따뜻한 물 1컵

- 녹인 무염 버터 2테이블스푼

- 베이킹 소다 ⅓컵

- 계란 노른자 1개, 풀어서 준비

- 굵은소금, 뿌리기용

지도

이제 모든 재료가 준비되었으므로 프레첼 만들기를 시작할 차례입니다. 매번 완벽한 배치를 위해 다음 지침을 따르십시오.

1단계: 반죽 섞기

큰 믹싱볼에 밀가루, 설탕, 이스트, 소금을 섞습니다. 잘 섞다. 따뜻한 물과 녹인 버터를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞으세요. 반죽이 부드럽고 탄력있게 될 때까지 밀가루를 뿌린 표면 위에서 약 5분간 반죽하세요.

2단계: 반죽을 부풀리세요

반죽을 기름칠된 그릇에 넣고 젖은 천으로 덮습니다. 따뜻하고 바람이 없는 곳에서 약 1시간 동안 또는 크기가 두 배로 부풀 때까지 1차 발효하세요.

3단계: 프레즐 모양 만들기

오븐을 425°F로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 큰 냄비에 물 10컵과 베이킹 소다를 넣고 끓입니다. 반죽을 12등분으로 나눕니다. 각 부분을 긴 밧줄로 굴려 프레첼 모양으로 만듭니다.

4단계: 프레첼 삶기

각 프레첼을 끓는 물 혼합물에 약 30초 동안 부드럽게 떨어뜨립니다. 슬롯 형 스푼으로 꺼내서 준비된 베이킹 시트에 놓습니다.

5단계: 프레첼 굽기

프레즐에 달걀 노른자를 바르고 굵은 소금을 뿌립니다. 12-15분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

6단계: 즐겨보세요!

프레즐이 다 구워지면 서빙하기 전에 몇 분 동안 식혀주세요. 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋지만, 밀폐 용기에 담아 며칠 동안 보관할 수도 있습니다.

팁과 요령

다음은 매번 완벽한 홈메이드 프레즐을 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁과 요령입니다.

- 효모가 신선한지 확인하세요. 유통기한이 지난 경우 반죽이 제대로 부풀지 않을 수 있습니다.

- 반죽을 섞을 때 뜨거운 물이 아닌 따뜻한 물을 사용하세요. 뜨거운 물은 효모를 죽일 수 있습니다.

- 끓이는 단계를 건너뛰지 마세요. 이것이 프레첼의 시그니처인 쫄깃한 질감을 주는 이유입니다.

- 굵은소금이 없으면 일반 식용소금을 사용해도 되지만, 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.

- 다양한 맛을 실험해보세요. 프레즐에 마늘, 치즈 또는 계피 설탕을 추가하면 독특한 맛을 낼 수 있습니다.

마지막 것

집에서 프레즐을 만드는 것은 분명 감동을 줄 수 있는 재미있고 보람찬 활동입니다. 몇 가지 간단한 재료와 약간의 인내심만 있으면 간식으로 먹거나 나눠먹기에 딱 좋은 맛있고 건강한 프레첼을 만들 수 있습니다. 또한 이 과정은 친구 및 가족과 유대감을 형성하고 아이들에게 베이킹에 대해 가르칠 수 있는 좋은 방법입니다. 그러니 다음 번에 맛있는 간식이 먹고 싶을 때 앞치마를 들고 직접 만든 프레첼을 맛보세요.

미국식 프레즐 식사 아이디어

루비 레드 프레즐 딥

루비 레드 프레첼 딥은 당신이 찾던 바로 그 오르되브르일지도 모릅니다. 이 요리의 한 인분에는 약 3g의 단백질 , 1g의 지방 , 총 194칼로리가 들어 있습니다. 이 레시피는 16인분입니다. 1인분에 52센트로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 4%를 충족합니다 . 37명이 이 레시피를 시도해서 기뻤습니다. 젤리 크랜베리 소스, 식초, 갈은 생강, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 이 레시피로 슈퍼볼을 더 특별하게 만들 것입니다. 유제품을 먹지 않는 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 15분이 걸립니다. 스푼 점수가 40%인 이 요리는 다소 나쁩니다. 이 요리법을 좋아한 사용자는 만다린과 루비 레드 자몽 티라미수 , 카라멜 초콜릿 프레즐 바 , 딸기 프레즐 샐러드 도 좋아했습니다.

치즈볼 스낵믹스

치즈볼 스낵 믹스는 8인분인 호르도브르입니다. 1인분에는 칼로리 480kcal , 단백질 13g , 지방 29g이 들어 있습니다. 1 인분에 1.22달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 권장량의 13%를 충족합니다 . Taste of Home에서 제공합니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 좋아했습니다. 버터, 간장, 우스터 소스, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 10분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 40%라는 다소 나쁜 스푼 점수(sponacular score)를 받았습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 항산화 아몬드 스낵 믹스(Antioxidant Almond Snack Mix) , 코코넛 초콜릿 아몬드 풋볼 스낵 믹스(Coconut Chocolate Almond Football Snack Mix), 홀리데이 프레즐과 산타 스낵 믹스(Holiday Pretzels and Santa's Snack Mix) 만드는 법도 좋아했습니다.

병에 담긴 카우보이 쿠키 믹스

병에 담긴 카우보이 쿠키 믹스는 36인분이 들어 있는 유제품이 없는 레시피입니다. 1인분에는 칼로리 102kcal , 단백질 1g , 지방 3g이 들어 있습니다. 1인분 가격이 11센트 인 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 2%를 충족합니다 . 남부 디저트로 좋습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 25분이 걸립니다. 639명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Allrecipes의 이 레시피에는 롤 오트, 설탕, 황설탕, 황설탕이 필요합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 0%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 매우 나쁩니다(하지만 여전히 고칠 수는 있습니다). 프레즐과 레이지넷이 들어간 카우보이 쿠키 , 치즈 카우보이 케사디야 , 파인애플 케이크 믹스 쿠키 바는 이 레시피와 매우 유사합니다.

이동식 간식 믹스

On-The-Go Snack Mix는 여러분이 찾고 있던 바로 그 호르도브르일 수 있습니다. 1인분에 1.13달러 인 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 27%를 충족합니다 . 1인분에는 346칼로리 , 단백질 9g , 지방 14g이 들어 있습니다. 이 레시피는 14인분입니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않지만, 1명은 제 입맛에 딱 맞았다고 말할 것입니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 10분이 걸립니다. 바나나칩, 크랜베리, 가볍게 캐슈넛, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 이 레시피는 94%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 정말 대단합니다. 이 요리법이 마음에 드신다면, 비슷한 요리법도 살펴보세요: 항산화 아몬드 스낵 믹스 , 코코넛 초콜릿 아몬드 풋볼 스낵 믹스 ,홀리데이 프레즐과 산타 스낵 믹스 만드는 법 .

달콤하고 짭짤한 네슬레 톨하우스(R) 쿠키

달콤하고 짭짤한 네슬레 톨하우스(R) 쿠키는 처음부터 끝까지 약 26분이 걸립니다. 이 디저트는 1인분당 128칼로리 , 단백질 1g , 지방 6g이 들어 있습니다. 이 레시피는 60인분입니다. 1인분당 13센트로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 요구량의 2%를 충족합니다 . 111명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 매장으로 가서 프레즐 트위스트, 황설탕, 황설탕, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 재료를 사세요. Allrecipes에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 0%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 이는 개선이 가능합니다. 비슷한 레시피로는 달콤하고 짭짤한 그래놀라 바 , 달콤하고 매콤한 블루베리 당밀 잼 쿠키(글루텐 프리!) , How Sweet It Is Sweet Potato Lasagne 등이 있습니다.

부스러기로 덮인 새싹

빵가루를 입힌 콩나물은 반찬 컬렉션을 늘리기에 좋은 레시피일 수 있습니다.이 레시피는 4인분이며 1인분에 98센트입니다.1인분에는 259칼로리 , 단백질 9g , 지방 18g이 들어 있습니다.빵가루, 마늘, 버터, 그리고 다른 여러 재료를 섞으면 이 레시피가 아주 맛있어집니다.1명이 이 레시피에 감명을 받았습니다.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 30분이 걸립니다.Taste of Home에서 제공합니다.전반적으로 이 레시피는 53%라는 훌륭한 스푼 점수를 받았습니다.이 레시피가 마음에 드셨다면 다음과 같은 유사한 레시피도 살펴보세요: Aloo Bonda ~ 튀긴 반죽을 입힌 매운 감자 만두 , 초콜릿을 입힌 캐러멜이 들어간 갈색 설탕 스펀지 쿠키 , 초콜릿을 입힌 프레즐 막대 .

랜치 프레즐

영어: Ranch Pretzels는 반찬 컬렉션을 늘리기에 좋은 레시피일 수 있습니다. 이 레시피는 12인분이며 1인분에 53센트입니다. 이 요리의 한 인분에는 약 5g의 단백질 , 4g의 지방 , 총 214칼로리가 들어 있습니다. 가게로 가서 오늘 만들 수 있는 랜치 샐러드 드레싱 믹스, 딜 위드, 프레즐, 그리고 몇 가지 다른 재료를 사세요. 이 남부 요리를 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 5분이 걸립니다. 이 레시피는 Taste of Home에서 제공합니다. 유제품을 사용하지 않고 락토 오보 채식주의 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 27%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 그렇게 대단한 것은 아닙니다. 이 요리법을 좋아한 사용자는 아침 식사 프레즐 , 프레즐과 건포도를 곁들인 카우보이 쿠키 , 머스타드 프레즐 도 좋아했습니다.

사우스웨스트 프레즐

유제품이 없는 오르되브르가 필요하신가요? Southwest Pretzels은 시도해 볼 만한 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다. 이 레시피는 16인분입니다. 1인분에 11센트로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 5%를 충족합니다 . 1인분에는 126칼로리 , 단백질 4g , 지방 1g이 들어 있습니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않지만, 1명은 제 입맛에 딱 맞다고 말할 것입니다. 소금, 갈은 커민, 설탕, 그리고 다른 여러 재료를 섞으면 이 레시피가 매우 맛있어집니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 55분이 걸립니다. Taste of Home에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 40%라는 별로 뛰어나지 않은 스푼별 점수를 받습니다. Breakfast Pretzels , Cowboy Cookies With Pretzels and Raisinettes , 그리고 Mustard Pretzels는 이 레시피와 매우 유사합니다.

프레즐 말굽

유럽식 레시피는 많을수록 좋으므로 Pretzel Horseshoes를 시도해 보세요.이 레시피는 28인분이며 각각 147칼로리 , 단백질 2g , 지방 4g 입니다. 인분당 25센트로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 3%를 충족합니다 .1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다.프레즐, 버터스카치 칩, 마시멜로, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다.Taste of Home에서 제공합니다.저렴한 호르도브르로 좋습니다.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 20분이 걸립니다.모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 0%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 이는 개선이 가능합니다.이 레시피가 마음에 드셨다면 Caramel Chocolate Pretzel Bars , Strawberry Pretzel Salad , Xocolate Covered Pretzel Rods 와 같은 레시피도 마음에 드실 것입니다.

스노슈 쿠키

스노슈 쿠키는 여러분이 찾던 디저트일 수 있습니다. 몸매를 관리하고 계신가요? 이 유제품이 없는 레시피는 1인분당 196칼로리 , 단백질 3g , 지방 9g이 들어 있습니다. 1인분당 30센트로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 2%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 매장으로 가서 마시멜로, 너터 버터 땅콩 버터 샌드위치 쿠키, 프레즐 스틱, 그리고 오늘 만들 몇 가지 다른 재료를 사세요. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 20분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 개선 가능한 스푼 점수 0%를 받았습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 계란 없는 초콜릿 칩 크레센트 쿠키 - 계란 없는 쿠키 , 초콜릿 칩 딸기 크런치 쿠키 , 비건 호박 초콜릿 칩 쿠키 도 좋아했습니다.

다양한 미국식 프레즐 스타일 요리를 만드는 동영상

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