직접 만든 프레첼 – 만들고 먹기가 즐겁습니다!

갓 구운 홈메이드 프레첼을 한입 베어 물는 것보다 더 만족스러운 것은 없습니다. 쫄깃한 반죽과 짭조름한 겉면의 조합은 정말 독특한 맛 경험을 선사합니다. 노련한 빵 굽는 사람이든 아니면 단지 재미있는 주말 활동을 찾고 있는 사람이든, 집에서 프레첼을 만드는 것은 확실히 감동을 줄 수 있는 즐거운 노력입니다. 만들기가 재미있을 뿐만 아니라 스낵으로 즐기거나 좋아하는 딥 앤 스프레드와 함께 즐길 수 있어 군중을 즐겁게 해줍니다. 게다가, 굽는 동안 주방을 가득 채우는 향기는 정말 거부할 수 없습니다. 그러니 앞치마를 들고 반죽을 반죽할 준비를 하세요. 이 글에서는 집에서 프레즐을 만드는 방법을 자세히 살펴보고 매번 완벽한 프레즐을 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁과 요령을 공유할 것입니다.

집에서 프레즐을 만들 때의 이점

집에서 만드는 프레첼에는 시중에서 파는 프레첼로는 흉내낼 수 없는 특별한 뭔가가 있습니다. 맛있을 뿐만 아니라 직접 만들어 보면 여러 가지 이점이 있습니다.

더 건강한 옵션

집에서 프레즐을 만들 때 들어가는 재료를 조절할 수 있습니다. 통밀가루를 선택하고, 소금의 양을 줄이고, 풍미를 위해 일부 허브를 첨가할 수도 있습니다. 이렇게 하면 여전히 맛있으면서도 더 건강한 옵션을 만들 수 있습니다.

재미있는 활동

집에서 프레첼을 만드는 것은 친구나 가족과 함께 할 수 있는 재미있는 활동입니다. 이는 유대감을 형성하는 좋은 방법이며, 프레즐이 구워지면 함께 노동의 결실을 즐길 수 있습니다. 또한 아이들에게 즐거움을 주고 빵 굽는 법을 가르치는 좋은 방법이기도 합니다.

다용도 스낵

집에서 만든 프레첼은 다양한 방법으로 즐길 수 있는 다용도 간식입니다. 머스타드, 치즈 딥 또는 원하는 다른 딥과 함께 제공할 수 있습니다. 샌드위치에 곁들여 먹어도 좋고, 단독으로 간단한 간식으로도 즐길 수 있습니다.

재료

프레즐 만들기를 시작하기 전에 모든 재료를 준비하는 것이 중요합니다. 필요한 것은 다음과 같습니다.

- 다용도 밀가루 3컵

- 설탕 1테이블스푼

- 활성 건조 효모 2 ¼티스푼

- 소금 1티스푼

- 따뜻한 물 1컵

- 녹인 무염 버터 2테이블스푼

- 베이킹 소다 ⅓컵

- 계란 노른자 1개, 풀어서 준비

- 굵은소금, 뿌리기용

지도

이제 모든 재료가 준비되었으므로 프레첼 만들기를 시작할 차례입니다. 매번 완벽한 배치를 위해 다음 지침을 따르십시오.

1단계: 반죽 섞기

큰 믹싱볼에 밀가루, 설탕, 이스트, 소금을 섞습니다. 잘 섞다. 따뜻한 물과 녹인 버터를 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞으세요. 반죽이 부드럽고 탄력있게 될 때까지 밀가루를 뿌린 표면 위에서 약 5분간 반죽하세요.

2단계: 반죽을 부풀리세요

반죽을 기름칠된 그릇에 넣고 젖은 천으로 덮습니다. 따뜻하고 바람이 없는 곳에서 약 1시간 동안 또는 크기가 두 배로 부풀 때까지 1차 발효하세요.

3단계: 프레즐 모양 만들기

오븐을 425°F로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 큰 냄비에 물 10컵과 베이킹 소다를 넣고 끓입니다. 반죽을 12등분으로 나눕니다. 각 부분을 긴 밧줄로 굴려 프레첼 모양으로 만듭니다.

4단계: 프레첼 삶기

각 프레첼을 끓는 물 혼합물에 약 30초 동안 부드럽게 떨어뜨립니다. 슬롯 형 스푼으로 꺼내서 준비된 베이킹 시트에 놓습니다.

5단계: 프레첼 굽기

프레즐에 달걀 노른자를 바르고 굵은 소금을 뿌립니다. 12-15분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

6단계: 즐겨보세요!

프레즐이 다 구워지면 서빙하기 전에 몇 분 동안 식혀주세요. 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋지만, 밀폐 용기에 담아 며칠 동안 보관할 수도 있습니다.

팁과 요령

다음은 매번 완벽한 홈메이드 프레즐을 만드는 데 도움이 되는 몇 가지 팁과 요령입니다.

- 효모가 신선한지 확인하세요. 유통기한이 지난 경우 반죽이 제대로 부풀지 않을 수 있습니다.

- 반죽을 섞을 때 뜨거운 물이 아닌 따뜻한 물을 사용하세요. 뜨거운 물은 효모를 죽일 수 있습니다.

- 끓이는 단계를 건너뛰지 마세요. 이것이 프레첼의 시그니처인 쫄깃한 질감을 주는 이유입니다.

- 굵은소금이 없으면 일반 식용소금을 사용해도 되지만, 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요.

- 다양한 맛을 실험해보세요. 프레즐에 마늘, 치즈 또는 계피 설탕을 추가하면 독특한 맛을 낼 수 있습니다.

마지막 것

집에서 프레즐을 만드는 것은 분명 감동을 줄 수 있는 재미있고 보람찬 활동입니다. 몇 가지 간단한 재료와 약간의 인내심만 있으면 간식으로 먹거나 나눠먹기에 딱 좋은 맛있고 건강한 프레첼을 만들 수 있습니다. 또한 이 과정은 친구 및 가족과 유대감을 형성하고 아이들에게 베이킹에 대해 가르칠 수 있는 좋은 방법입니다. 그러니 다음 번에 맛있는 간식이 먹고 싶을 때 앞치마를 들고 직접 만든 프레첼을 맛보세요.

미국식 프레즐 식사 아이디어

부스러기로 덮인 새싹

빵가루를 입힌 콩나물은 반찬 컬렉션을 늘리기에 좋은 레시피일 수 있습니다.이 레시피는 4인분이며 1인분에 98센트입니다.1인분에는 259칼로리 , 단백질 9g , 지방 18g이 들어 있습니다.빵가루, 마늘, 버터, 그리고 다른 여러 재료를 섞으면 이 레시피가 아주 맛있어집니다.1명이 이 레시피에 감명을 받았습니다.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 30분이 걸립니다.Taste of Home에서 제공합니다.전반적으로 이 레시피는 53%라는 훌륭한 스푼 점수를 받았습니다.이 레시피가 마음에 드셨다면 다음과 같은 유사한 레시피도 살펴보세요: Aloo Bonda ~ 튀긴 반죽을 입힌 매운 감자 만두 , 초콜릿을 입힌 캐러멜이 들어간 갈색 설탕 스펀지 쿠키 , 초콜릿을 입힌 프레즐 막대 .

카라멜 코팅 바나나 튀김

캐러멜 코팅 바나나 프리터는 처음부터 끝까지 약 15분이 걸립니다. 이 오르되브르에는 1인분당 712칼로리 , 단백질 10g , 지방 23g이 들어 있습니다. 이 레시피는 4인분입니다. 1인분에 1.02달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 14%를 충족합니다 . 가게로 가서 바나나, 셀프라이징 밀가루, 기름, 그리고 오늘 만들기 위해 몇 가지 다른 재료를 사세요. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 이 남부 요리를 정말 좋아하는 사람은 극소수입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 0%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 매우 나쁩니다(하지만 여전히 고칠 수 있습니다). 비슷한 레시피로는 Aloo Bonda ~ 튀긴 반죽을 입힌 매운 감자 덤플링 , 초콜릿 코팅 캐러멜이 들어간 갈색 설탕 스펀지 쿠키 , 초콜릿 코팅 프레즐 막대가 있습니다 .

사우스웨스트 프레즐

유제품이 없는 오르되브르가 필요하신가요? Southwest Pretzels은 시도해 볼 만한 훌륭한 레시피가 될 수 있습니다. 이 레시피는 16인분입니다. 1인분에 11센트로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 5%를 충족합니다 . 1인분에는 126칼로리 , 단백질 4g , 지방 1g이 들어 있습니다. 이 레시피를 만든 사람은 많지 않지만, 1명은 제 입맛에 딱 맞다고 말할 것입니다. 소금, 갈은 커민, 설탕, 그리고 다른 여러 재료를 섞으면 이 레시피가 매우 맛있어집니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 55분이 걸립니다. Taste of Home에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 40%라는 별로 뛰어나지 않은 스푼별 점수를 받습니다. Breakfast Pretzels , Cowboy Cookies With Pretzels and Raisinettes , 그리고 Mustard Pretzels는 이 레시피와 매우 유사합니다.

초콜릿에 담근 땅콩버터 스모어

디저트 레시피는 많을수록 좋습니다.초콜릿으로 코팅한 땅콩 버터 스모어를 한번 시도해 보세요.이 레시피는 8인분이며, 1인분에 1.34달러입니다.이 요리의 한 인분에는 단백질이 약 5g , 지방이 47g , 총 칼로리가 883칼로리 입니다.854명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들려고 합니다.Foodnetwork에서 제공합니다.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 50분이 걸립니다.가게로 가서 장식 아이디어를 사세요: 피스타치오, 초콜릿 헤이즐넛 스프레드, 그레이엄 크래커 스퀘어, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들.전반적으로 이 레시피는 매우 나쁜(하지만 여전히 고칠 수 있는) 스푼 점수 0%를 받습니다.냉동 초콜릿 코팅 땅콩 버터 바나나 바이트 , 초콜릿 코팅 땅콩 버터 쿠키 w. 프레즐 과 8월 10일 국가 스모어의 날을 기념한 스모어 앤 베리 바는 이 레시피와 매우 비슷합니다.

과일 꽃 정원

주방에서 30분 정도 보낼 수 있다면 Fruit Flower Garden은 유제품이 없고 락토 오보 채식주의자, 비건주의자에게 딱 맞는 레시피가 될 수 있습니다.1인분에 291칼로리 , 단백질 6g , 지방 2g이 들어 있습니다.1 인분에 3.2달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 권장량의 19%를 충족합니다 .이 레시피는 8인분입니다.Taste of Home의 이 레시피는 1명의 팬이 있습니다.이 사이드 디쉬를 정말 좋아하는 사람은 극소수입니다.건포도, 프레즐 스틱, 딸기, 그리고 다른 여러 재료를 섞으면 이 레시피가 아주 맛있어집니다.숟가락 점수 61% 로 이 요리는 훌륭합니다. 간장 생강 소스를 곁들인 구운 돼지고기 꽃 만두 , 플라워 패치 팜걸 스타일의 치킨 파스타 프리마베라 , 과일 팔루다 - 혼합 과일 만드는 법 - 팔루다 이 레시피와 품종이 매우 유사합니다.

병에 담긴 카우보이 쿠키 믹스

병에 담긴 카우보이 쿠키 믹스는 36인분이 들어 있는 유제품이 없는 레시피입니다. 1인분에는 칼로리 102kcal , 단백질 1g , 지방 3g이 들어 있습니다. 1인분 가격이 11센트 인 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 2%를 충족합니다 . 남부 디저트로 좋습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 25분이 걸립니다. 639명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Allrecipes의 이 레시피에는 롤 오트, 설탕, 황설탕, 황설탕이 필요합니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 0%라는 훌륭한 점수를 받았는데 , 매우 나쁩니다(하지만 여전히 고칠 수는 있습니다). 프레즐과 레이지넷이 들어간 카우보이 쿠키 , 치즈 카우보이 케사디야 , 파인애플 케이크 믹스 쿠키 바는 이 레시피와 매우 유사합니다.

치즈볼 스낵믹스

치즈볼 스낵 믹스는 8인분인 호르도브르입니다. 1인분에는 칼로리 480kcal , 단백질 13g , 지방 29g이 들어 있습니다. 1 인분에 1.22달러 로 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 권장량의 13%를 충족합니다 . Taste of Home에서 제공합니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 좋아했습니다. 버터, 간장, 우스터 소스, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 10분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 40%라는 다소 나쁜 스푼 점수(sponacular score)를 받았습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 항산화 아몬드 스낵 믹스(Antioxidant Almond Snack Mix) , 코코넛 초콜릿 아몬드 풋볼 스낵 믹스(Coconut Chocolate Almond Football Snack Mix), 홀리데이 프레즐과 산타 스낵 믹스(Holiday Pretzels and Santa's Snack Mix) 만드는 법도 좋아했습니다.

랜치 프레즐

영어: Ranch Pretzels는 반찬 컬렉션을 늘리기에 좋은 레시피일 수 있습니다. 이 레시피는 12인분이며 1인분에 53센트입니다. 이 요리의 한 인분에는 약 5g의 단백질 , 4g의 지방 , 총 214칼로리가 들어 있습니다. 가게로 가서 오늘 만들 수 있는 랜치 샐러드 드레싱 믹스, 딜 위드, 프레즐, 그리고 몇 가지 다른 재료를 사세요. 이 남부 요리를 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 5분이 걸립니다. 이 레시피는 Taste of Home에서 제공합니다. 유제품을 사용하지 않고 락토 오보 채식주의 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. 모든 것을 고려했을 때, 이 레시피는 27%라는 훌륭한 점수를 받을 만하다고 결정했습니다. 이 점수는 그렇게 대단한 것은 아닙니다. 이 요리법을 좋아한 사용자는 아침 식사 프레즐 , 프레즐과 건포도를 곁들인 카우보이 쿠키 , 머스타드 프레즐 도 좋아했습니다.

루비 레드 프레즐 딥

루비 레드 프레첼 딥은 당신이 찾던 바로 그 오르되브르일지도 모릅니다. 이 요리의 한 인분에는 약 3g의 단백질 , 1g의 지방 , 총 194칼로리가 들어 있습니다. 이 레시피는 16인분입니다. 1인분에 52센트로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 4%를 충족합니다 . 37명이 이 레시피를 시도해서 기뻤습니다. 젤리 크랜베리 소스, 식초, 갈은 생강, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 이 레시피로 슈퍼볼을 더 특별하게 만들 것입니다. 유제품을 먹지 않는 식단을 따르는 경우 좋은 선택입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 15분이 걸립니다. 스푼 점수가 40%인 이 요리는 다소 나쁩니다. 이 요리법을 좋아한 사용자는 만다린과 루비 레드 자몽 티라미수 , 카라멜 초콜릿 프레즐 바 , 딸기 프레즐 샐러드 도 좋아했습니다.

스노슈 쿠키

스노슈 쿠키는 여러분이 찾던 디저트일 수 있습니다. 몸매를 관리하고 계신가요? 이 유제품이 없는 레시피는 1인분당 196칼로리 , 단백질 3g , 지방 9g이 들어 있습니다. 1인분당 30센트로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 2%를 충족합니다 . 이 레시피는 6인분입니다. 1명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. Taste of Home에서 제공합니다. 매장으로 가서 마시멜로, 너터 버터 땅콩 버터 샌드위치 쿠키, 프레즐 스틱, 그리고 오늘 만들 몇 가지 다른 재료를 사세요. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 20분이 걸립니다. 전반적으로 이 레시피는 개선 가능한 스푼 점수 0%를 받았습니다. 이 레시피를 좋아한 사용자는 계란 없는 초콜릿 칩 크레센트 쿠키 - 계란 없는 쿠키 , 초콜릿 칩 딸기 크런치 쿠키 , 비건 호박 초콜릿 칩 쿠키 도 좋아했습니다.

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